موادغذایی

نکاتی در رابطه با گوشت قرمز و گوسفندی و انواع قسمت های آن

گوشت قرمز منبع غنی پروتئین است و جز مواد غذایی ضروری برای رشد و تامین انرژی در بدن محسوب می‌شود. گوشت گوسفندی از انواع گوشت قرمز است که دارای خواص بسیاری برای بدن انسان می‌باشد. گوشت گوسفندی بر خلاف گوشت گوساله دارای طبع گرمی می‌باشد و به همین علت بسیاری از افراد، استفاده از گوشت گوسفندی را به گوشت گوساله ترجیح می‌دهند. ارزش غذایی بالای گوشت آن را به یکی از مقوی‌ترین مواد غذایی تبدیل کرده است. گوشت گوسفندی منبع غنی از آهن، ویتامین B، کولین و سلنیوم است که باعث ایجاد خواص ضد سرطانی در بدن خواهد شد.

 

انواع قسمت‌های گوشت گوسفندی

با توجه به این که گوشت از کدام قسمت لاشه جدا شود، می‌تواند طعم و بافت متفاوتی داشته باشد. معمولا قسمت‌هایی از قبیل: گردن، کمر، دنده، راسته و فیله جز عضلات بالایی محسوب می‌شوند و دارای بافت نرمی هستند. ماهیچه، سردست، قلوه‌گاه و… از عضلات پایینی محسوب می‌شوند که بافت آن‌ها نسبت به قسمت‌های بالایی سفت‌تر است اما در عوض این قسمت‌ها بسیار خوش طعم و لذیذ می‌باشند. باید توجه داشت که ما گوشت را برای پخت چه غذایی استفاده می‌کنیم و بر این اساس قسمت مورد نظر در گوشت گوسفندی را انتخاب کرد.

ران گوسفندی: یکی از لذیذترین بخش‌های گوشت گوسفند ران است. از ران برای تهیه انواع خورشت‌ها استفاده می‌شود. گوشت این قسمت معمولا ماهیچه‌ای و چربی آن کم است.

 

 

فیله گوسفندی: فیله گوسفندی نرم‌ترین قسمت در گوشت گوسفندی است. از این قسمت به دلیل بافت نازک برای تهیه کباب برگ استفاده می‌شود.

راسته گوسفندی: راسته جز گران‌ترین قسمت‌ها در گوشت گوسفندی است که دارای طعم فوق العاده‌ای می‌باشد. به دلیل بافت نرم این گوشت می‌توان از آن برای تهیه انواع کباب استفاده کرد.

دنده گوسفندی: قسمت‌های دنده نیز بسیار لذیذ و خوش طعم هستند. از این قسمت‌ها می‌توان برای تهیه آبگوشت و کباب دنده استفاده کرد.

امروزه قسمت‌های مختلف گوشت گوسفندی به صورت کاملا بهداشتی و بسته‌بندی شده از فروشگاه‌های اینترنتی و فروشگاه‌های شهری قابل خریداری هستند. افراد بر اساس نیاز خود و همچنین بر اساس قیمت محصولات می‌توانند به راحتی محصول مورد نظر خود را انتخاب نمایند.

 

 

New title

ران گوسفندی پویا پروتئین وزن 1 کیلوگرم

مشخصات محصول Pooya Protein Sheep Leg 1kg

مشخصات اصلی

  • وزن
    1 کیلوگرم
  • وزن بسته‌بندی
    1 کیلوگرم
  • ابعاد بسته‌بندی
    3.5 × 17 × 11 سانتی‌متر
  • شکل گوشت
    تکه‌ای
  • مناسب برای
    خورش , چرخ کرده , آبگوشت
  • استخوان
    دارد
  • تشکیل شده از
    ماهیچه استخوان ران و تمام بافت های پیوندی چربی و غضروف فاقد دمبالچه
جهت استعلام قیمت و موجودی رو لینک زیر کلیک نمایید

قلوه گاه گوسفندی پویا پروتئین وزن 1 کیلوگرم - با ارز نیمایی

مشخصات محصول Pooya Protein Sheep Stewed 1kg

مشخصات اصلی

  • وزن
    1 کیلوگرم
  • ابعاد بسته‌بندی
    3.5 × 17 × 11 سانتی‌متر
  • شکل گوشت
    تکه‌ای
  • مناسب برای
    چرخ کرده
  • سایر توضیحات
    بسیار چرب مناسب چرخ کردن
  • تشکیل شده از
    قلوه گاه کامل (بین ران و سردست) همراه با چربی

ران گوسفندی داخلی مهیا پروتئین مقدار 2 کیلوگرم

مشخصات محصول Mahya Protein The sheepfold 2 Kg

مشخصات اصلی

  • وزن
    2 کیلوگرم
  • وزن بسته‌بندی
    2.035 کیلوگرم
  • ابعاد بسته‌بندی
    6 × 18.5 × 22.6 سانتی‌متر
  • شکل گوشت
    تکه‌ای
  • شماره پروانه بهداشت
    IVC913961016685119
  • تعداد تکه
    هر بسته حاوی یک ران کامل
  • مناسب برای
    خورش , چرخ کرده , آبگوشت
  • سایر توضیحات
    فاقد غدد لنفاوی و اجزای حرام
  • استخوان
    دارد
  • تشکیل شده از
    ماهیچه ی دربرگیرنده استخوان و بافت های پیوندی و چربی وغضروف فاقد دنبالیچه و پشت ران
جهت استعلام قیمت و موجودی رو لینک زیر کلیک نمایید

راسته ممتاز گوسفندی پویا پروتئین وزن 1 کیلوگرم

مشخصات محصول Pooya Protein Sheep Rasteh 1kg

مشخصات اصلی

  • وزن
    1 کیلوگرم
  • وزن بسته‌بندی
    1 کیلوگرم
  • ابعاد بسته‌بندی
    3.5 × 17 × 11 سانتی‌متر
  • شکل گوشت
    تکه‌ای
  • شماره پروانه بهداشت
    -
  • تعداد تکه
    2 الی 3 تکه 350 تا 500 گرمی
  • مناسب برای
    خورش , کباب , چرخ کرده , آبگوشت
  • استخوان
    ندارد
  • تشکیل شده از
    ماهیچه های کمری بدون خرده گوشت و چربی
جهت استعلام قیمت و موجودی رو لینک زیر کلیک نمایید

ماهیچه ران گوسفند ممتاز مهیا پروتئین مقدار 0.8 کیلوگرم

مشخصات محصول Mahya Protein Special Sheep Thigh Muscle 0.8 Kg

مشخصات اصلی

  • وزن
    0.800 کیلوگرم
  • وزن بسته‌بندی
    0.835 کیلوگرم
  • ابعاد بسته‌بندی
    3 × 16.7 × 21.4 سانتی‌متر
  • شکل گوشت
    تکه‌ای
  • شماره پروانه بهداشت
    IVC913961016685119
  • تعداد تکه
    هر بسته حاوی 3 الی 4 تکه
  • مناسب برای
    خورش , آبگوشت
  • سایر توضیحات
    مناسب برای مصارف خانوار
  • عرضه شده در ظرف با جنس پلی پروپیلن
  • استخوان
    دارد
  • تشکیل شده از
    ماهیچه ها و بافت پیوندی که استخوان ها همراه با چربی های متصل

گردن گوسفندی پویا پروتئین وزن 1 کیلوگرم

مشخصات محصول Pooya Protein Sheep Stewed 1kg

مشخصات اصلی

  • وزن
    1 کیلوگرم
  • ابعاد بسته‌بندی
    4 × 18.5 × 26.5 سانتی‌متر
  • شکل گوشت
    تکه‌ای
  • مناسب برای
    خورش , کباب , چرخ کرده , آبگوشت
  • استخوان
    دارد
  • تشکیل شده از
    گردن گوسفند چربیگیری شده

ماهیچه گوسفند داخلی مهیا پروتئین مقدار 1 کیلوگرم

مشخصات محصول Mahya Protein Sheep Muscle 1Kg

مشخصات اصلی

  • وزن
    1 کیلوگرم
  • وزن بسته‌بندی
    1.04 کیلوگرم
  • ابعاد بسته‌بندی
    3 × 18.5 × 26.2 سانتی‌متر
  • شکل گوشت
    تکه‌ای
  • شماره پروانه بهداشت
    IVC913961016685119
  • مناسب برای
    خورش , آبگوشت
  • سایر توضیحات
    هر بسته حاوی 4 عدد
  • عرضه شده در ظرف با جنس پلی پروپیلن
  • استخوان
    دارد
  • تشکیل شده از
    ماهیچه ها و بافت پیوندی که استخوان به همراه با چربی های متصل
جهت استعلام قیمت و موجودی رو لینک زیر کلیک نمایید

سردست بدون گردن گوسفند داخلی مهیا پروتئین مقدار 1 کیلوگرم

مشخصات محصول Mahya Protein Cold without sheep neck 1 Kg

مشخصات اصلی

  • وزن
    1 کیلوگرم
  • وزن بسته‌بندی
    1.035 کیلوگرم
  • ابعاد بسته‌بندی
    3 × 16.7 × 21.4 سانتی‌متر
  • شکل گوشت
    تکه‌ای
  • شماره پروانه بهداشت
    IVC913961016685119
  • مناسب برای
    خورش , آبگوشت
  • سایر توضیحات
    عرضه شده در ظرف با جنس پلی پروپیلن
  • استخوان
    دارد
  • تشکیل شده از
    عضلات سر دست که استخوان پارویی و ماهیچه دست آن گرفته شده به همراه کلیه بافت های چربی و غضروف های متصل
جهت استعلام قیمت و موجودی رو لینک زیر کلیک نمایید

ماهیچه پلویی گوسفند مهیا پروتئین مقدار 800 گرم

مشخصات محصول Mahya Protein Sheep muscle 800 gr

مشخصات اصلی

  • وزن
    0.8 کیلوگرم
  • وزن بسته‌بندی
    0.835 کیلوگرم
  • ابعاد بسته‌بندی
    3 × 16.7 × 21.4 سانتی‌متر
  • شکل گوشت
    تکه‌ای
  • شماره پروانه بهداشت
    IVC913961016685119
  • تعداد تکه
    هر بسته ماهیچه ی دست حاوی 3 الی 4 تکه
  • مناسب برای
    خورش , آبگوشت
  • سایر توضیحات
    - این محصول قلم دست گوسفندی است و نسبت گوشت به استخوان آن نسبتا بالاست.
  • استخوان
    دارد
  • تشکیل شده از
    ماهیچه ها و بافت پیوندی که استخوان به همراه با چربی های متصل
جهت استعلام قیمت و موجودی رو لینک زیر کلیک نمایید

راسته بدون استخوان گوسفند مهيا پروتئين - 1 کيلوگرم

مشخصات محصول Mahya Protein Lamb Sirloin Without Bones - 1 Kg

مشخصات اصلی

  • وزن
    1 کیلوگرم
  • وزن بسته‌بندی
    1.02 کیلوگرم
  • ابعاد بسته‌بندی
    6 × 19 × 27 سانتی‌متر
  • شکل گوشت
    تکه‌ای
  • مناسب برای
    خورش , کباب
  • استخوان
    ندارد
جهت استعلام قیمت و موجودی رو لینک زیر کلیک نمایید

خورشتی بدون استخوان گوسفند داخلی مهیا پروتئین مقدار 1 کیلوگرم

مشخصات محصول Mahya Protein Sheep without bone 1 Kg

مشخصات اصلی

  • وزن
    1 کیلوگرم
  • وزن بسته‌بندی
    1.035 کیلوگرم
  • ابعاد بسته‌بندی
    3 × 16.7 × 21.4 سانتی‌متر
  • شکل گوشت
    تکه‌ای
  • شماره پروانه بهداشت
    IVC913961016685119
  • مناسب برای
    خورش
  • سایر توضیحات
    1- مدت ماندگاری: 72 ساعت
  • 2- دمای نگهداری: 0 الی 4 درجه سانتی گراد
  • استخوان
    ندارد
  • تشکیل شده از
    سر دست بدون ماهیچه و گردن بی استخوان و ران بی استخوان دارای بافت چربی (10درصد)
جهت استعلام قیمت و موجودی رو لینک زیر کلیک نمایید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *