نان همواره از اصلیترین مواد غذایی در سبد خرید خانوار به شمار میرود. تقریبا بخش عظیمی از تغذیه افراد در دنیا توسط نان تامین میشود. نان در مناطق مختلف به صورتهای متفاوتی تولید میشود؛ اما مواد اصلی تشکیل دهنده آن در تمام دنیا آرد، آب، نمک و مخمر است. آرد مورد استفاده در نان اغلب از گندم تهیه میشود اما برخی از نانها با استفاده از آرد ذرت، جو و گندم سیاه نیز تهیه میشوند. از آنجایی که نان به عنوان یک ماده غذایی کامل برای وعدههای مختلف شناخته میشود، میتوان به خوبی اهمیت آن را در تغذیه درک کرد.
انواع نان
همان گونه که عنوان شد، نان بخش اعظمی از تغذیه مردم دنیا را در بر میگیرد. کشورهای مختلف نان را به صورتهای متفاوتی پخت میکنند. در این قسمت با انواع نانهای معروف در ایران و همچنین خواص مربوط به آن بیشتر آشنا خواهیم شد.
نان سنگک: شاید به جرات بتوان نان سنگک را محبوبترین نان در بین ایرانیان دانست. از آنجایی که در پخت این نوع نان از آرد سبوسدار استفاده میشود، ارزش غذایی آن نسبت به سایر انواع نان بسیار بالا است.
نان لواش: نان لواش نیز در ایران طرفداران خاص خود را دارد. در تهیه این نوع نان از آرد سفید استفاده میشود.
نان بربری: نان بربری از آرد نیمه کامل تهیه میشود. یعنی مقداری از آرد دارای سبوس است که موجب بالا بردن ارزش غذایی آن میشود. این نان بومی مناطق آذری زبان در کشور است که امروزه در اکثر شهرهای کشور پخت میشود.
نان تافتون: نان تافتون معمولا به صورت گرد تهیه میشود و در بسیاری از موارد از آرد سبوسدار برای تولید آن استفاده میشود.
نان باگت: نان باگت نیز از آرد سفید تهیه میشود. این نوع نان اولین بار در کشور فرانسه به تولید رسید. این نان برای درست کردن ساندویچها بسیار کاربرد دارد.
انواع نان امروزه به صورت بستهبندی شده و با تاریخ مصرف مشخص قابل خریداری هستند؛ به طوری که بسیاری از تولیدیهای نان محصولات خود را از طریق فروشگاههای معتبر اینترنتی در اختیار مشتریان قرار میدهند.
New title
نان برونسی نان آوران بسته چهار عددی
مشخصات محصول Nanavaran Bronsi Bread Pack of 4
مشخصات
- وزن200 گرم
- تهیه شده از آردگندم
- کیفیت ارزش غذاییساده
- شماره پروانه بهداشت56/20753
- سایر توضیحاتیک برش نان حجیم 50 گرم محتوی:
- - انرژی: 145 کیلوکالری
- - قند: 1.40 گرم
- - چربی: 2.72 گرم
- - نمک: 0.36 گرم
- - اسید چرب ترانس: 0 گرم
نان سنتی کاک سبوس دار زعفرانی اورنگ مقدار 450 گرم
مشخصات محصول Ourang Enriched Bread With Wheat Bran And Saffron 450 gr
مشخصات
- وزن450 گرم
- وزن بستهبندی471 گرم
- ابعاد بستهبندی21 × 11 × 10.5 سانتیمتر
- به همراهزعفران
- شماره پروانه بهداشت33/10178
- سایر توضیحات4 برش کاک سبوسدار زعفرانی معادل 50 گرم:
- - انرژی: 351.35 کیلوکالری
- - قند: 8.3 گرم
- - چربی: 6.2 گرم
- - اسیدهای چرب ترانس: 0.011 گرم
- - فاقد نمک
نان سنتی کاک همراه با دانه های کينوآ اورنگ - 350 گرم
مشخصات محصول
مشخصات
- وزن350 گرم
- وزن بستهبندی400 گرم
- ابعاد بستهبندی21 × 11 × 10.5 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت33/10223
نان گاتا گردویی نان آوران وزن 180 گرم
مشخصات محصول Nan Aavaran Walnut Gata Bread 180 gr
مشخصات
- وزن180 گرم
- وزن بستهبندی192 گرم
- ابعاد بستهبندی22 × 3 × 25 سانتیمتر
- تهیه شده از آردگندم
- کیفیت ارزش غذاییساده
- به همراهگردو
- شماره پروانه بهداشت2381/ظ/56
- سایر توضیحاتارزش غذایی در هر سهم:
- انرژی: 227.3535 کیلوکالری
- قند: 8.36 گرم
- چربی: 8.7615 گرم
- نمک: 0.1983163 گرم
- اسیدهای چرب ترانس: 0 گرم
نان هات داگ نان آوران مقدار 200 گرم
مشخصات محصول Nanavaran Hot Dog Bread 200 gr
مشخصات
- وزن200 گرم
- وزن بستهبندی205 گرم
- ابعاد بستهبندی20 × 20 سانتیمتر
- تهیه شده از آردگندم
- کیفیت ارزش غذاییساده
- به همراهکنجد
- شماره پروانه بهداشت56/17059
- سایر توضیحات- ارزش غذایی محصول :
- - انرژی: 145.08 کیلو کالری
- - قند: 1.4 گرم
- - چربی: 2.72 گرم
- - نمک: 0.29 گرم
- - اسیدهای چرب ترانس: 0.03 گرم
نان گاتا گردویی نان آوران وزن 180 گرم
مشخصات محصول Nan Aavaran Walnut Gata Bread 180 gr
مشخصات
- وزن180 گرم
- وزن بستهبندی192 گرم
- ابعاد بستهبندی22 × 3 × 25 سانتیمتر
- تهیه شده از آردگندم
- کیفیت ارزش غذاییساده
- به همراهگردو
- شماره پروانه بهداشت2381/ظ/56
- سایر توضیحاتارزش غذایی در هر سهم:
- انرژی: 227.3535 کیلوکالری
- قند: 8.36 گرم
- چربی: 8.7615 گرم
- نمک: 0.1983163 گرم
- اسیدهای چرب ترانس: 0 گرم
نان سنتی کاک حاوی شیر و عسل اورنگ مقدار 400 گرم
مشخصات محصول Ourang Enriched Bread With Wheat Bran And Milk And Honey 400 gr
مشخصات
- وزن400 گرم
- وزن بستهبندی475 گرم
- ابعاد بستهبندی21 × 11 × 10.5 سانتیمتر
- به همراهعسل
- شماره پروانه بهداشت33/10175
- سایر توضیحات4 برش کاک شیر و عسل معادل 50 گرم:
- - انرژی: 351.35 کیلوکالری
- - قند: 6.35گرم
- - چربی: 7.2 گرم
- - اسیدهای چرب ترانس: 0.011 گرم
- - فاقد نمک
تست غلات نان آوران مقدار 500 گرم
مشخصات محصول Nanavaran Cereal Toast 500Gr
مشخصات
- وزن500 گرم
- وزن بستهبندی543 گرم
- ابعاد بستهبندی43 × 11 × 11 سانتیمتر
- تهیه شده از آردگندم
- کیفیت ارزش غذاییساده
- به همراهکنجد
- شماره پروانه بهداشت56/ظ/2722
- سایر توضیحاتترکیبات:
- - آردگندم، سیاه دانه، دانه بذرگ، دانه آفتابگردان، کنجد، دانه کدو، دانه ارزن، آردجو، آرد مالت، آردچاودار، مخمر بهبوددهنده نان
- - ارزش غذایی در هر 30 گرم:
- - انرژی: 92.546 کیلوکالری
- - قند: 1.443 گرم
- - چربی: 0.516 گرم
- - نمک: 0.13269 گرم
نان نسیم نان آوران مقدار 230 گرم
مشخصات محصول Nanavaran Nasim Bread 230gr
مشخصات
- وزن230 گرم
- تهیه شده از آردگندم
- کیفیت ارزش غذاییساده
- شماره پروانه بهداشت56/17663
- سایر توضیحات- نان حجیم حاوی خمیر ترش لاکتیکی
- - سازگار با دستگاه گوارش
- - هر برش نان حجیم حاوی خمیر ترش لاکتیکی 50 گرم محتوی:
- - انرژی: 137.24 کیلوکالری
- - قند: 1.56 گرم
- - چربی: 2.48 گرم
- - نمک: 0.14 گرم
- - اسید چرب ترانس: 0 گرم
نان سنتی کاک همراه با دانه های کينوآ اورنگ - 350 گرم
مشخصات محصول
مشخصات
- وزن350 گرم
- وزن بستهبندی400 گرم
- ابعاد بستهبندی21 × 11 × 10.5 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت33/10223